馒头的热量高于大米。以下是关于两者热量对详细分析：每,热量对比：每,熟米饭的热量约为,卡，而每,馒头的热量约为,卡。因此，从单位重量的热量来看，馒头的热量明显高于大米。热量来源差异：虽然生大米的热量较高，但在烹饪过程中，由于需要添加大量水分。选择米饭作为主食有助于控制热量摄入，对体重管理较为有利。米饭提供的营养成分包括蛋白质、碳水化合物，以及多种矿物质（如钙、磷、钾等）和维生素（如硫胺素、核黄素等）。尽管米饭的营养成分含量不是特别高，但它仍是日常饮食中提供基础营养素的重要食物。馒头作为一种常见的能量来源。

一碗米饭的热量比一个馒头高。以下是详细对比：热量对比：每,米饭的热量约为,卡，而每,馒头的热量约为,卡。在相同重量下，米饭的热量略高于馒头。考虑到通常一碗米饭的量大约相当于一个馒头，因此一碗米饭的热量会比一个馒头高。饱腹感：虽然米饭的热量稍高，但馒头由于所含水分较少。食用建议：作为主食，米饭和馒头都是提供能量的重要来源。选择哪种主食，可以根据个人的口味偏好、营养需求和健康状况来决定。对于需要控制体重或减肥的人群来说，可以适量减少米饭的摄入量，增加蔬菜、水果等低热量、高纤维食物的摄入。综上所述，米饭的热量高于馒头。在选择主食时。