鲜奶和奶粉的营养价值有什么区别？鲜奶和奶粉没有太大区别。鲜奶和奶粉哪个好？奶粉和牛奶哪个营养更好！奶粉或者鲜奶营养价值更高，鲜奶营养价值更高，鲜奶或者奶粉，营养价值更高的当然是鲜奶，鲜奶含有更多人体所需的天然营养元素，而奶粉一般都是合成的，营养元素比鲜奶差几个档次。
1、奶粉和鲜奶有什么不同-百度宝宝知道
奶粉是鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥制成，蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失很少。不同的是，鲜牛奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率都有不同程度的降低，维生素B、维生素C、烟酸被破坏，尤其是维生素C，比如100克鲜牛奶中通常含有维生素C1 mg，而奶粉中含量很少。此外，鲜奶中原本微小的脂肪颗粒经过加工后变大或与蛋白质的消化率降低，容易引起消化不良和腹泻。
只是吃鲜奶的时候要列出来高温消毒，不要存放太久。奶粉也有很多优点，主要表现在储存、运输、食用方便，种类很多，包括全脂、甜脂、脱脂、全脂速溶等等。随着食品工业技术的快速发展，奶粉在加工过程中可以强化，使牛奶中的乳蛋白适度变性，便于人体消化吸收，并可以补充一定种类和数量的微量元素等营养成分，使其营养成分比鲜奶更全面合理，满足不同人群的需求。
2、纯牛奶和鲜牛奶有什么区别纯牛奶和奶粉哪个有营养哪个更好
1纯牛奶和鲜奶有什么区别？1.不同的灭菌方法。鲜奶经过巴氏杀菌，纯牛奶经过巴氏杀菌。2.营养价值不一样。因为鲜奶的杀菌温度比纯牛奶低，所以里面的营养成分比纯牛奶保存的更好。3.不同的存储方式。鲜牛奶要放在冰箱的冷藏室里，而纯牛奶在室温下可以避光保存。4.保质期不一样。鲜奶的保质期在27天左右，而纯牛奶可以保存几个月。
鲜牛奶往往有很浓的牛腥味，而纯牛奶味道清淡。2纯牛奶和奶粉，哪个有营养，哪个是比较好的奶粉。一般来说，奶粉的营养价值会比纯牛奶高。纯牛奶一般是高温灭菌后装瓶，而奶粉主要是鲜牛奶经过浓缩和喷雾干燥制成，营养损失比纯牛奶少。同时，纯牛奶一般不含任何其他物质，奶粉会根据不同人群添加一些营养成分。比如儿童牛奶中会添加一些适合大脑发育的DHA和胆碱，所以一般的奶粉会更有营养。
3、奶粉跟鲜牛奶有什么区别
味道不一样。鲜奶是在高温杀菌消毒的过程中产生的，口感凉凉的，无法改变。而温湿法生产的奶粉，营养保持完整，口感温润，易于消化吸收。营养价值不同。奶粉是鲜牛奶经过消毒、浓缩、喷雾、干燥后制成的，其中的蛋白质、无机盐、脂肪等营养成分没有鲜牛奶丰富。不同保质期的鲜奶一般容易低温保存，保质期一般较短，一般为7天，而奶粉可以常温和低温保存，保质期一般较长，一般为1年。
4、鲜牛奶和奶粉哪个营养价值更高
当然是鲜奶。鲜奶含有更多人体所需的天然营养成分，而奶粉一般都是合成的，营养成分比鲜奶差几个档次。奶粉和牛奶哪个营养更好！事实是。鲜奶和奶粉的营养价值都很高，各有千秋，两者的营养成分相差不大。奶粉是由鲜奶经消毒、浓缩，然后干燥制成的。牛奶含有大量的脂肪和蛋白质，可以为身体补充足够的能量和营养。不管是喝牛奶还是奶粉，都能给身体带来好处，要看人的年龄。
喝奶粉前，先用热水冲一下。如果给宝宝吃，把奶粉倒在手背上试试温度。鲜牛奶需要加热后才能饮用。如果是盒装牛奶，可以不加热直接喝。鲜奶营养成分很高。适量喝一些鲜奶，可以给身体补充各种微量元素和维生素。鲜奶适合任何年龄段的人，但如果是几个月大的宝宝，还是喝奶粉比较好。奶粉和鲜奶的营养价值差不多，你喜欢哪个就买哪个。
5、奶粉和鲜牛奶哪个营养价值高
鲜奶营养价值更高。奶粉是鲜牛奶经浓缩、喷雾、干燥后制成的细粉。蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养成分变化不大，但氨基酸利用率下降，维生素、免疫球蛋白等一些活性物质被破坏，尤其是维生素C和B1。所以有条件的话，还是喝鲜奶比较好，尤其是24小时内下架的。鲜牛奶加热后，蛋白凝块细腻、柔软，易于消化吸收。
2.鲜奶中含有糖类和挥发性脂肪酸，所以微甜清香，有纯正的奶香味。把牛奶倒进杯子里摇一摇，牛奶就很容易挂在墙上了。在玻璃杯上滴一滴牛奶，奶滴是圆的，不容易流走。煮沸时没有凝结和絮状物。3.如果牛奶稀白，香味降低，不容易挂在墙上；或者滴在玻璃上，奶滴不成形，容易流动，所以是掺水的牛奶。4.如果煮沸后稍凉，表面出现豆腐状凝结或絮状物，说明牛奶不新鲜或变质。
6、鲜奶和奶粉的营养哪个好呢?
每100克牛奶中含有蛋白质3.5克、脂肪4.0克、碳水化合物5克、钙120毫克、磷93毫克、铁0.2毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.13毫克、烟酸0.2毫克、维生素A4毫克、维生素C1 1毫克。乳蛋白中赖氨酸的含量仅次于鸡蛋，胆固醇的含量仅为每百克16毫克。近年来，中国出现了常温奶，也叫超高温灭菌奶。这种牛奶经过130 ~ 150℃的超高温杀菌后灌装。
常温奶在一些国家已经普及，但目前发达国家已经禁止超高温工艺。从营养学的角度来看，各种牛奶的营养价值顺序是:鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。如果按照包装来评价牛奶的营养价值，一盒鲜奶100分，玻璃瓶塑料袋鲜奶90分，原料奶发酵酸奶80分，强化奶粉60分，奶粉发酵酸奶50分，常温奶40分。
7、鲜奶和奶粉的营养价值区别在哪
鲜奶和奶粉没有太大区别。奶粉是由鲜牛奶或羊奶经过冷冻和加热除去牛奶中几乎所有的水分，然后添加维生素和矿物质制成的。携带更方便，营养更丰富。与牛奶相比，奶粉会损失一些营养成分，如维生素C或B，但可以长期保存，还可以添加一些特殊成分，如钙、铁、锌等人体所需的营养成分。从口感上来说，奶粉会更好。
比如全脂奶粉含有强化叶酸、维生素A、维生素B、维生素D等。虽然在处理过程中会添加一些物质，但也会造成一些营养的损失。一般情况下进行特殊加工，消化吸收更好，特别适合婴儿、幼儿、老人食用。鲜牛奶是从牛羊中提取的，含有天然蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质。是人体优质蛋白质和钙的主要食物来源之一。生产过程中也会消毒，但不宜存放过久。
8、鲜牛奶和奶粉的区别
鲜奶和奶粉的主要区别是加工方式不同，保质期不同，原料不同，饮用方式不同。奶粉是鲜牛奶经过消毒、浓缩、干燥后制成的，其中含有大量的糖分，而鲜牛奶是母奶牛挤出来的，没有经过加工，不含任何添加剂。奶粉和鲜奶的营养价值都很高，两者的营养成分差别不大，但奶粉更适合婴幼儿或老人，而鲜奶适合任何年龄段的人群。奶粉需要用热水冲泡饮用，鲜奶直接加热饮用。
奶粉含糖，大部分人都能接受，而鲜奶的口感很淡，有些人接受不了鲜奶的味道。鲜牛奶加热饮用更容易被人体消化吸收。鲜奶含有大量的钙，对大多数人来说是一种营养食品。奶粉最大的优点是运输储存方便，冲调后即可饮用，更方便。鲜奶一般需要低温保存，保质期较短，一般为7天，而奶粉可以常温和低温保存，保质期较长，一般为12年。
9、奶粉与鲜奶的营养区别
不同配方奶粉是以原料奶为主要原料，辅以其他辅料制成的。经过杀菌、浓缩、干燥等过程，去除牛奶中所含的水分，得到干粉产品。根据不同人群的特点，奶粉会进行细微的营养调整，如全脂无糖或加糖奶粉、低脂奶粉和脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、学生奶粉、孕妇奶粉、中老年配方奶粉等。，更贴近人的营养需求，如DHA、ARA、维生素D等。添加到学生奶粉中，添加到孕妇奶粉中的叶酸和铁，添加到婴儿奶粉中的牛初乳、DHA、钙和铁。
不同维生素含量的鲜牛奶加工成奶粉后，氨基酸利用率不同程度降低，维生素B和维生素C被破坏，尤其是维生素C，如100克鲜牛奶中通常含有维生素C1 mg，而奶粉中含量很少。不同吸收效果的鲜奶比普通奶粉好，特别适合婴幼儿和肠胃功能不好的人，只是吃鲜奶的时候要列出来高温消毒，不要存放太久。
